《黑店狂想曲》是一部1991年出品上映的黑色喜剧电影，该片由马克·卡罗、让·皮埃尔·热内共同执导，多米尼克·皮诺、琼·克劳德、德赖弗斯等共同出演。
该片讲述了马戏班小丑路易本是屠夫们的囊中物，不料屠夫的女儿爱上了他，并助他逃过一劫的故事。

英文简介：

Post-apocalyptic surrealist black comedy about the landlord of an apartment building who occasionally prepares a delicacy for his odd tenants.
[toggle title=谷歌翻译，仅供参考]
后启示录超现实主义的黑色喜剧关于房东的公寓楼偶尔准备一个美味为他的古怪租户。
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获奖记录：

1991年东京电影节最佳新导演金樱花奖　1991年欧洲电影奖最佳影片奖 1992年恺撒奖最佳处女作奖、最佳剧本奖、最佳剪辑奖、最佳艺术指导奖

电影故事：

在实行定量配给制的混乱不堪的城市边缘地区，耸立着一座陈旧的楼房，里面住着一些稀奇古怪的人。在楼房底层，有一家肉食店，屠夫以铁的手腕执掌着店铺大权。他向当地所有居民提供肉食，但他所提供的是人肉。一天，钢琴演奏师路易松来到这里。屠夫雇他当了伙计。屠夫的女儿朱丽爱上了路易松。这时，反对肉食、栖身于水道之中的“穴居人”，频频派突击队出来偷袭。在杀了塔皮奥卡奶奶并将其切成一片片的肉之后，屠夫又去攻击路易松。路易松和朱丽逃进浴室，并制造了一场水灾。后来，屠夫终于被路易松杀死。从此，路易松和朱丽可以自由地相爱了。

权威点评：

1992年，《肉食店》的问世曾引起法国影坛一片惊喜。影片的故事在一个没有国家没有时间的诡秘荒诞的世界里进行。从一开头，它就震住了观众。一个脑满肠肥的黑心屠夫，如同庖丁解牛一样舞动着明晃晃的一把切肉刀，不过，你别以为你不会颤栗，他切下的可是一个人的臂膀。这还不要紧，整个大楼里的人都以食人肉为生，每天都有一个人失踪，可是每一个人却都心安理得！其实，《肉食店》就是一个狂想电影，如同游戏机里的程序，绝无道德评判。从表现主义到诗意现实主义，到科幻片的各种成分的配方，使得《肉食店》如同一杯混合着条理和放纵的法式鸡尾酒，让人从虚伪的“现实主义”电影中彻底释放出来。

幕后花絮：

• 片名Delicatessen意思是“美食店”，最初是一个德文词，1889年被引入英文。它的起源来自于法语单词délicatesse，意思是美味之物，更早的词源可以追溯到拉丁文的delicatus，意思是“令人愉悦”。
• 影片部分灵感来自于让-皮埃尔·热内的真实经历，他的公寓楼下曾经是一个屠宰店，早上7点就能听到屠夫砍剁的声响，而热内的女友经常说这个屠夫“屠宰”的正是他的邻居们。
• 《黑店狂想曲》是热内与卡罗的导演处女作，他们原本打算先拍的是《童梦失魂夜》，由于后者过于昂贵，作为新人导演的他们难以找到投资。
• 为了节省开支，两位导演的许多亲戚朋友都参与了影片的演出。
• 有一种说法是，该片是1954年杰瑞·刘易斯主演的美国经典喜剧《糊涂学警》（The Delicate Delinquent）的“超现实”版本。
• 热内1988年在美国度假期间产生了拍摄这部电影片的想法。他在美国旅馆里尝到的食物味道非常糟糕，就像是“真的人肉”。
• 和导演的次作《童梦失魂夜》一样，该片的片头出现了“泰瑞·吉列姆敬献”的字样，这是为了向美国导演泰瑞·吉列姆致敬。

媒体评价：

这部电影黑暗、怪诞、疯狂、有趣，还充满了童话色彩和超现实主义语言精神，电影里，没有国家没有时间。从一开始，它就骇人听闻：一个肥胖屠夫，挥着明晃晃的切肉刀，切下的是一个人的胳膊，那幢恐怖大楼里的人都以吃人肉为生，每天都有人失踪，可是每人心安理得。黑店里的惟一乐趣，在于那些横生枝节的结局，我们置身其外，安全、有效、快速地看到一系列搏杀，在自己的想象中手起刀落，在大脑皮层快意恩仇，在绿茵场外等待着一次必会如期而至的高潮。虽然那些故事很可怕很迷乱，但我们这些听故事的人，其实是拿恐怖当有趣的，这多有意思。（北方网评论）

该片讲述的是一个被有意忽略的年代，稀少的食品成为令人惶恐疯狂的救命稻草，或者吃人，或者被吃，人们开始自相残食。昏黄泛着暧昧的影调，古怪不失可爱的人物造型，表现主义意味十足的布景道具，绚烂不显芜杂的风格，这是一部由幻想与才华驾御的电影。当影片结束，耳畔响起大提琴与锯琴的撩人协奏，心底不由渗出那滴激动而欢畅的泪水，在那些真诚的梦幻中，复活的是一个影迷对电影最初的挚爱。（人民网评论）

图书摘录：

本片属于超现实的幻想喜剧，故事发生在21世纪的巴黎，片中人物因经济萧条，以吃人肉维生。开肉店的屠夫拥有一栋房子，里面住了几户怪里怪气的“自己人”，他们都希望吃到别人身上切下来的鲜肉，若没有新鲜“货源”的话，他们宁愿牺牲自己人也在所不惜。前马戏班小丑路易本是他们的囊中物，不料屠夫的女儿爱上了他，并助他逃过一劫。全片剧情发展天马行空，不太讲求逻辑性，但却特别重视诡异气氛的酝酿，好些逗笑片段拍得极具神采，比如随着电视上播出的音乐测试弹簧床的一段。导演用平行剪接蒙太奇将屠夫做爱时的弹簧床响声、女儿拉提琴声、主妇拍打地毡声和路易油漆天花板声等组接在一起，制造出令人捧腹的效果。可惜影片下半部关于地下党徒的情节，拍得颇为凌乱，只好靠一場大水灾来制造动作性的喜剧高潮。本片的某些手法沿用在同一导演十年后的《艾梅丽》中。（周黎明《西片碟中碟》）